昨日のアメブロ投稿 

線状降水帯できて大雨の予報だったけれど,まあ本降りの雨の朝。
豪雨というわけてはなくて良かった。




【MiSpot広島県】宮島の古戦場跡 その他

2023-06-01 23:54:38



頂き物と今日の晩ごはん

2023-06-01 21:08:51

昨年もたくさん頂いて,一年間ほとんど買わなくて済んだ玉葱。
今年も頂きました。
今宵は大雨らしいので,明日吊るす作業をします。

娘が花束をもらって帰りました。
「なんで?」コロナでできなかった部署異動の送別会をしたんだそうです。
トイレに飾ってありました。

今日の晩ごはん。
豚しゃぶ~

締めにモチいれて食べてタベスギ~
さて,もう休肝日とか言わずに適量の水割りを呑むことにします。



失敗レーズンパンのその後と昨夜のおつまみ

2023-06-01 12:12:21

一昨日は徹夜でパソコン作業。
昨日ははやく寝ようと思ったけれど,やっぱり午前様

休肝日にしようと晩御飯の時はAllFree。

でも夜更かしするとダメですね。
水割り呑んぢゃった。

おつまみは失敗したレーズンパン。へちゃげてるけど,中はふわふわで美味しい。
柔らかすぎて自分の重さを支え切れないやわらかさwww

水が多すぎるとこうなるんですね。

そして,レバ刺し風のこんにゃく=マンナンレバー

ごま油のカロリーだけだからいいでしょう。


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パン焼き失敗しました。

ホームベーカリ使用にも関わらず,パン焼き失敗。

一旦,膨らんだものの焼き上げた後,時間を置いたら,ぺっしゃんこになりました。
食べられない事はありません。まあまあ,美味しいけど。
中もちょっとべたついてる?

理由ははっきりしています。

材料,とくに水の分量間違い。

こねている時に見て気付きました。
丸くまとまってないし,バターの塊は残っているし,生地サラサラだし。

あ,水210ccいれて,粉が少し多いよな・・・でさらに少し水を追加したのでした。
180ccが適量なのに。

たぶん,これまではずっと2斤焼いてたから,勘違いしたみたいです。
今日は1斤。もしかしたら粉の分量も間違えてたかも。
後の祭りです。

レーズンも下の方に偏っています。

今日はスプーンの計量もしながら材料いれました。
そっちに注意がいってたせいなのかも。

最初に焼いた1斤のパンはコチラ

ちなみに以前のホームベーカリに付属の計量スプーン

スキムミルク 大匙1=6g  小匙1=2g
砂糖 大匙1=8g  小匙1=2.5g
塩 小匙1=4g
ドライイースト  小匙1=2.7g

今のホームベーカリのレシピと大きく違うのは砂糖の量。
今の方が倍近く多い。

以前のレシピ
強力湖 250g

水 180cc
バター 16g
スキムミルク 大1+小1

砂糖 大1+小1
塩 小0.8

ドライイースト 小1

で良さそうです。

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夜は静かなアメブロの記事からフラッシュバック

アメブロ。夜は静かです。
ほとんど投稿もなくなるし,運営さんも深夜にメンテやランキングとかの作業してるのかな?

最近,夜型人間のぷにぷにです。
まあ,在職中も仕事がらみで毎日深夜,ヘタすると早朝までパソコンの前に居たけれど。

インターネットの黎明期には回線料金が高くて,思うようには使えませんでした。
30分とか1時間とか,時間キメてアクセスしないと電話料金が法外な値段に。

昔は電話回線にモデムつけてそれにパソコンぶら下げてたんです。

そういえば,海外のサイトに回線つながせて,国際電話の利ザヤを稼ぐという悪徳商法もあったなあ。たいていはアダルトサイトで,引っかかった同僚がいたなあ(笑)

しばらくすると,一定時間内は定額料金というテレホーダイというサービスが出てきて,23時~翌8時までだったかな。みんな,23時になると一斉にチャットしてました。今思うと健全ですね~(どこが?)

初めて常連になったチャットは娘がやっていた「るろうにチャット」だったかな。
そう,るろうに剣心のチャットですww

あら,脱線しちゃった。
最後に入り浸ったチャットはアメーバピグの中国地方広場・・・という事で,インターネット話題は閉め切ります。

フラッシュバックしたのはインターネットのことぢゃなくて,和食レストランのお話。

下関の海峡レストラン「しずか」というお店の記事。

そのお店の後継なのかどうかはわかりませんが,20歳の若い頃,当時の彼女(今かみさん)とドライブした時に「静御前」という和食レストランで食事をしたことを想い出しました。

海岸沿いを走る国道9号。ちょうど「しずか」の位置あたりあったお店,でも,「しずか」とは反対の山側を階段で少し上がった所にあったとおもうんだけど,もう定かではありません。(Googleマップのストリードビューで調べてみましたが,40年くらい前の事なので跡地らしきものも見つけられませんでした)

2人前3500円。
数種類の大きな魚の切り身や貝が入っていて,食べきれないほど豪勢な鍋でした。
貧乏学生の私が払えるわけもなく,支払いは就職していて高給取りだった彼女(今カミさん)持ちでした。
海峡レストラン「しずか」,残念ながら閉店されたそうです。

食べきれないほどの料理というと,これまた当時の彼女と行った足摺岬。
その頃はいつも行き当たりばっ旅で,宿の予約もなにもせずにドライブ。
真っ暗になって,いきなり飛び込んだホテル。
足摺観光ホテルと記憶していたけれど,今の足摺サニーサイドホテルだと思います。

飛び込みにもかかわらず,通してもらったお部屋は夜でなければ見晴らしの良さそうな角部屋。新婚旅行で泊まるスィートルームみたいなお部屋でした。さらに夜9時近くになっているのに部屋食もできて,出できたのは豪華な皿鉢料理。二人で全部たべきれなかった記憶。

この写真はGoogleMap 足摺サニーサイドホテルのページよりお借りしました。

たぶんかなり高かったと思います。一人1万円こえてたんぢゃないかな。
やはり支払いはカミさんでした。

こちらのホテルは営業してるので行ってみたいな。ドライブのベースのするのに良さそう。

足摺~竜串。そして,西海の武者泊までは釣りで良く行ってたけれど,宿毛~柏島・古満目。
沖の島。樫ノ浦~小才角あたりは,(通った事はあると思うけれど)未踏と言ってよい場所なのです。

空が白んできました。まもなく夜明けです。

夜更かしヨッパライの戯言でした。

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スライドショー吾妻山・竜王山 2007/07/02

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11月3日(土)

朝ごはんは,ミニどらとミニくりまんぢゅう。
飲み物は,ちゃんと急須でいれたお茶

ランチは,こないだ金城のキヌヤで帰路に買った7種のチーズのチーズグラタン。
足りなくて2時頃にコアジの酢漬けを4匹食べた。

ワクチン副作用。
昨日,夕方は37.0℃。
今朝は,36.7℃から35.8℃に下がっていたけれど,16時に測ったら37.2℃と再度発熱

一日,primeVideoをみてすごした感じ。

火の鳥
今日も嫌がらせ弁当

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11月2日(金)

5回目コロナワクチン接種
オミクロン株対応

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新居浜帰路

09:06 チェックアウト

09:56 タオル美術館

12:15/13:19 道の駅今治市多々羅しまなみ公園

15:30 自宅帰着

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新居浜へ

07:00 自宅発 山陽道~尾道IC しまなみ海道。

10:23 あかがねミュージアム


12:15 マイントピア別子

15:07 東横INN新居浜駅前

fujiで買い物

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岩国港で釣り

15:30~15:56コーナン廿日市陽光台店

16:40~17:07釣具のポイント 岩国店

19:05~23:12ボンネル潜航波止

– 20.9 km

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周防大島で釣り

14:50 かめや釣具通津店

15:30 椋野

16:40 由宇

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