呑みながら夜更かし。
2型糖尿病の基礎疾患持ちなんで,ホントはいけないんだけれど。
ブログ書く時にはやめられません。
こんな時は,食べ・呑み終わって翌朝の薬を先にのんぢゃって,朝ご飯は抜きにします。
低血糖は怖いので,朝ご飯抜きの日は,10時にちっちゃい和菓子とコーヒーでおやつをします。
前日,遅くまで呑んでいない時は,「一汁一菜」
汁物は前日の残りモノがあればそれを温めて,なければ一人用生みその「しじみ味噌汁」
おかずも残り物があればそれを,そうでない時は「納豆」「明太子」「マグロの角煮」・・・そんなものです。
味噌汁のネギや漬物など,野菜はできるだけ食べるようにしています。
一昨日朝ご飯は抜きでした。
昼ご飯
最寄スーパーのお盆特別配布の中の一品=昆布締め―辛子明太子と,昨夜の鍋ツユ残りの大根おろし。道の駅で買った漬物。永谷園のインスタント味噌汁。
晩御飯は,自家栽培のバジルと生ハム使って,トマトとモッツアレラは近くのスーパーで購入。カプレーゼを造ります。
鰤と鯛の柵を買ってきて刺身。
つまみに牛やおぎも。
岩国の希少銘牛=垰下牛のフライパン焼肉。刺身が食べられない娘用です。
キャベツ・レタス。島根産のパプリカ(赤・黄)はオリーブオイルと塩コショウで炒めて,サラダにしました。